Brunkebergs bageri och bistro AB
556823-7530Aktiebolagreg. 2010
Stockholm, Stockholms län
Nyckeltal
Räkenskapsår 2025Omsättning
8 181 tkr
Resultat efter fin. poster
−1 355 tkr
Soliditet
70 %
Anställda
6
Brunkebergs Bageri och Bistro - Bageri, Café & Restaurang
På Brunkebergs Bageri och Bistro kombineras bröd & mat på modernt vis. Stanna till för frukost, lunch, kaffe, brunch och middag eller för lite snacks, vin och öl.
brunkebergsbageriochbistro.se
Adresser
Besöksadress
Birger Jarlsgatan 53, 111 45 Stockholm
Postadress
Birger Jarlsgatan 53, 111 45 Stockholm
Verksamhetsbeskrivning
Bolaget ska driva bageri med egen tillverkning samt försäljning över disk och ha servering vid sittplatser. Bolaget skall även driva restaurang med egen tillverkning för take away eller för servering vid sittplatser. Bolaget kommer även att arrangera event och catering i egna eller andras lokaler och därmed förenlig vertksamhet.
Utveckling (tkr)
Visa siffrorna som tabell
| Räkenskapsår | Omsättning | Resultat | Eget kapital |
|---|---|---|---|
| 2022 | 7 805 tkr | −142 tkr | – |
| 2023 | 8 823 tkr | 1 388 tkr | – |
| 2024 | 9 165 tkr | 31 tkr | 2 982 tkr |
| 2025 | 8 181 tkr | −1 355 tkr | 1 977 tkr |
Jämfört med branschen
Soliditet 69,6 % – branschmedian 44,7 %
Vinstmarginal −16,6 % – branschmedian 2,1 %
Omsättningstillväxt −10,7 % – branschmedian 3,8 %
Median för 1678 företag i samma bransch och storleksklass.
Resultaträkning (tkr)
| Post | 2025 | 2024 | 2023* | 2022* |
|---|---|---|---|---|
| Nettoomsättning | 8 181 | 9 165 | 8 823 | 7 805 |
| Förändring av lager | −19 | 21 | – | – |
| Övriga rörelseintäkter | 65 | −313 | – | – |
| Rörelseintäkter | 8 226 | 8 873 | – | – |
| Råvaror och förnödenheter | 2 578 | 2 526 | – | – |
| Övriga externa kostnader | 3 295 | 3 156 | – | – |
| Personalkostnader | 3 582 | 3 040 | – | – |
| Av- och nedskrivningar | 127 | 121 | – | – |
| Rörelsekostnader | 9 581 | 8 842 | – | – |
| Rörelseresultat | −1 355 | 30 | – | – |
| Räntekostnader och liknande | −0 | −1 | – | – |
| Finansiella poster | 0 | 1 | – | – |
| Resultat efter finansiella poster | −1 355 | 31 | 1 388 | −142 |
| Bokslutsdispositioner | 350 | 140 | – | – |
| Resultat före skatt | −1 005 | 171 | – | – |
| Skatt på årets resultat | 0 | 45 | – | – |
| Årets resultat | −1 005 | 126 | – | – |
* Från flerårsöversikten i en senare årsredovisning.
Balansräkning (tkr)
| Post | 2025 | 2024 | 2023* | 2022* |
|---|---|---|---|---|
| Materiella anläggningstillgångar | 292 | 387 | – | – |
| Finansiella anläggningstillgångar | 980 | 980 | – | – |
| Anläggningstillgångar | 1 272 | 1 367 | – | – |
| Varulager | 120 | 139 | – | – |
| Kundfordringar | 210 | 399 | – | – |
| Kortfristiga fordringar | 1 075 | 1 023 | – | – |
| Kassa och bank | 442 | 1 962 | – | – |
| Omsättningstillgångar | 1 637 | 3 125 | – | – |
| Summa tillgångar | 2 909 | 4 492 | – | – |
| Aktiekapital | 50 | 50 | – | – |
| Bundet eget kapital | 50 | 50 | – | – |
| Balanserat resultat | 2 932 | 2 806 | – | – |
| Fritt eget kapital | 1 927 | 2 932 | – | – |
| Eget kapital | 1 977 | 2 982 | – | – |
| Obeskattade reserver | 60 | 410 | – | – |
| Avsättningar | 330 | 330 | – | – |
| Leverantörsskulder | 340 | 462 | – | – |
| Skatteskulder | 13 | 31 | – | – |
| Kortfristiga skulder | 542 | 770 | – | – |
| Summa eget kapital och skulder | 2 909 | 4 492 | – | – |
* Från flerårsöversikten i en senare årsredovisning.
Anställda och utdelning
| Post | 2025 | 2024 | 2023* | 2022* |
|---|---|---|---|---|
| Medelantal anställda | 6 | 5 | – | – |
| Föreslagen utdelning (tkr) | 0 | – | – | – |
Nyckeltal per år
| Nyckeltal | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Soliditet | 69,6 % | 73,6 % | – | – |
| Kassalikviditet | 280 % | 387 % | – | – |
| Rörelsemarginal | −16,6 % | 0,3 % | – | – |
| Vinstmarginal | −16,6 % | 0,3 % | 15,7 % | −1,8 % |
| Omsättningstillväxt | −10,7 % | 3,9 % | 13 % | – |
| Avkastning på eget kapital | −50,8 % | 4,2 % | – | – |
| Omsättning per anställd | 1 364 tkr | 1 833 tkr | – | – |
Övriga poster i årsredovisningen (27)
Alla övriga belopp ur de senaste årsredovisningarna, med Bolagsverkets namn på posten.
| Post | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Arets resultat eget kapital | −1 005 tkr | 126 tkr |
| Forandring eget kapital arets resultat arets resultat | −1 005 tkr | – |
| Forandring eget kapital arets resultat balanseras ny rakning | −126 tkr | – |
| Forandring eget kapital balanserat resultat balanseras ny rakning | 126 tkr | – |
| Forandring periodiseringsfond | 350 tkr | 140 tkr |
| Fordringar koncernforetag kortfristiga | 150 tkr | 0 |
| Fordringar koncernforetag langfristiga | 980 tkr | 980 tkr |
| Forskott fran kunder | −3 tkr | −1 tkr |
| Forslag disposition | 1 927 tkr | – |
| Forslag disposition balanseras iny rakning | 1 927 tkr | – |
| Forutbetalda kostnader upplupna intakter | 326 tkr | 319 tkr |
| Inventarier verktyg installationer | 245 tkr | 317 tkr |
| Inventarier verktyg installationer anskaffningsvarden | 1 877 tkr | 1 845 tkr |
| Inventarier verktyg installationer avskrivningar | 1 632 tkr | 1 528 tkr |
| Inventarier verktyg installationer forandring anskaffningsvarden inkop | 32 tkr | 125 tkr |
| Inventarier verktyg installationer forandring avskrivningar arets avskrivningar | 104 tkr | 97 tkr |
| Lager ravaror fornodenheter | 120 tkr | 139 tkr |
| Maskiner andra tekniska anlaggningar | 47 tkr | 71 tkr |
| Maskiner andra tekniska anlaggningar anskaffningsvarden | 1 613 tkr | 1 613 tkr |
| Maskiner andra tekniska anlaggningar avskrivningar | 1 566 tkr | 1 542 tkr |
| Maskiner andra tekniska anlaggningar forandring avskrivningar arets avskrivningar | 24 tkr | 24 tkr |
| Ovriga avsattningar | 330 tkr | 330 tkr |
| Ovriga fordringar kortfristiga | 389 tkr | 305 tkr |
| Ovriga kortfristiga skulder | 125 tkr | 194 tkr |
| Periodiseringsfonder | 60 tkr | 410 tkr |
| Rantekostnader liknande resultatposter skulder koncernforetag | – | 790 |
| Upplupna kostnader forutbetalda intakter | 67 tkr | 84 tkr |
Årsredovisningar
Räkenskapsår 2025
Period 1 maj 2024 – 30 apr. 2025 · Inlämnad –
Brunkebergs bageri och bistro ABHuvudarbetsställe
Birger Jarlsgatan 53, 111 45 Stockholm
Tillverkning & industri
Övriga arbetsställen visas när uppgifterna från SCB har hämtats.
Organisationsnummer
556823-7530
Registreringsdatum
3 november 2010
Bolagsform
Aktiebolag
Kommun och län
Stockholm, Stockholms län
Status hos Bolagsverket
Aktiv
F-skatt
Uppgift saknas
Momsregistrering
Uppgift saknas
Arbetsgivarregistrering
Uppgift saknas
Aktiekapital
50 000 kr
SNI-koder
Tillverkning & industri
- SNI 10.710 – Tillverkning av mjukt matbröd och färska bakverk
- SNI 47.241 – Detaljhandel med bröd och konditorivaror
Källor: Bolagsverket (uppdaterad 2026-09-28) · SCB (uppdaterad 2026-09-28) · Årsredovisning (uppdaterad 2026-10-11) · Företagets webbplats (uppdaterad 2026-10-12). Uppgifterna kan ha ändrats sedan de hämtades.