Chef Mama AB
559400-4086Aktiebolagreg. 2022
Malmö, Skåne län
Nyckeltal
Räkenskapsår 2025Omsättning
3 285 tkr
Resultat efter fin. poster
−11 tkr
Soliditet
7 %
Anställda
3
Chef Mama - Freshly Baked American Bagels & Sweets in Malmö, Sweden
Order freshly baked authentic NY-style bagels for delivery (Sweden) or pickup (Malmö). Baked by an American, with lots of love, from scratch.
chefmama.se
Adresser
Besöksadress
Föreningsgatan 85, 212 14 Malmö
Postadress
Föreningsgatan 85, 212 14 Malmö
Verksamhetsbeskrivning
Bolaget ska bedriva försäljning av egentillverkade bagels, bröd, konditorivaror och mat, handel med livsmedel och köksrelaterade produkter, cateringverksamhet, samt servering och därmed förenlig verksamhet. Vidare ska bolaget bedriva utbildning och rådgivning inom bageri och kök.
Utveckling (tkr)
Visa siffrorna som tabell
| Räkenskapsår | Omsättning | Resultat | Eget kapital |
|---|---|---|---|
| 2023 | 1 982 tkr | 82 tkr | 71 tkr |
| 2024 | 2 802 tkr | −56 tkr | 37 tkr |
| 2025 | 3 285 tkr | −11 tkr | 26 tkr |
Jämfört med branschen
Soliditet 7,4 % – branschmedian 44,7 %
Vinstmarginal −0,3 % – branschmedian 2,1 %
Omsättningstillväxt 17,2 % – branschmedian 3,8 %
Median för 1678 företag i samma bransch och storleksklass.
Resultaträkning (tkr)
| Post | 2025 | 2024 | 2023 |
|---|---|---|---|
| Nettoomsättning | 3 285 | 2 802 | 1 982 |
| Övriga rörelseintäkter | 10 | 6 | – |
| Rörelseintäkter | 3 295 | 2 808 | 1 982 |
| Råvaror och förnödenheter | 966 | 743 | 466 |
| Handelsvaror | – | 5 | – |
| Övriga externa kostnader | 975 | 808 | 591 |
| Personalkostnader | 1 335 | 1 276 | 828 |
| Av- och nedskrivningar | 30 | 31 | 15 |
| Rörelsekostnader | 3 306 | 2 863 | 1 900 |
| Rörelseresultat | −11 | −56 | 82 |
| Ränteintäkter och liknande | 0 | 0 | – |
| Räntekostnader och liknande | 1 | 0 | 0 |
| Finansiella poster | −1 | 0 | −0 |
| Resultat efter finansiella poster | −11 | −56 | 82 |
| Bokslutsdispositioner | 0 | 22 | −22 |
| Resultat före skatt | −11 | −33 | 59 |
| Skatt på årets resultat | – | 0 | 14 |
| Årets resultat | −11 | −33 | 46 |
Balansräkning (tkr)
| Post | 2025 | 2024 | 2023 |
|---|---|---|---|
| Materiella anläggningstillgångar | 75 | 105 | 138 |
| Anläggningstillgångar | 75 | 105 | 138 |
| Kundfordringar | 2 | – | – |
| Kortfristiga fordringar | 58 | 16 | 16 |
| Kassa och bank | 219 | 180 | 341 |
| Omsättningstillgångar | 277 | 197 | 357 |
| Summa tillgångar | 352 | 301 | 495 |
| Aktiekapital | 25 | 25 | 25 |
| Bundet eget kapital | 25 | 25 | 25 |
| Balanserat resultat | 12 | 46 | – |
| Fritt eget kapital | 1 | 12 | 46 |
| Eget kapital | 26 | 37 | 71 |
| Obeskattade reserver | – | 0 | 22 |
| Leverantörsskulder | 135 | 105 | 261 |
| Skatteskulder | 0 | 14 | 14 |
| Kortfristiga skulder | 326 | 264 | 403 |
| Summa eget kapital och skulder | 352 | 301 | 495 |
Anställda och utdelning
| Post | 2025 | 2024 | 2023 |
|---|---|---|---|
| Medelantal anställda | 3 | 3 | 2 |
Nyckeltal per år
| Nyckeltal | 2025 | 2024 | 2023 |
|---|---|---|---|
| Soliditet | 7,4 % | 12,4 % | 17,8 % |
| Kassalikviditet | 85 % | 75 % | 89 % |
| Rörelsemarginal | −0,3 % | −2 % | 4,1 % |
| Vinstmarginal | −0,3 % | −2 % | 4,1 % |
| Omsättningstillväxt | 17,2 % | 41,4 % | – |
| Avkastning på eget kapital | −44,4 % | −89,3 % | 64,7 % |
| Omsättning per anställd | 1 095 tkr | 934 tkr | 991 tkr |
Övriga poster i årsredovisningen (21)
Alla övriga belopp ur de senaste årsredovisningarna, med Bolagsverkets namn på posten.
| Post | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Arets resultat eget kapital | −11 tkr | −33 tkr |
| Forandring eget kapital arets resultat arets resultat | −11 tkr | −33 tkr |
| Forandring eget kapital arets resultat balanseras ny rakning | 33 tkr | −46 tkr |
| Forandring eget kapital balanserat resultat balanseras ny rakning | −33 tkr | 46 tkr |
| Forandring eget kapital totalt | 26 tkr | 37 tkr |
| Forandring eget kapital totalt arets resultat | −11 tkr | −33 tkr |
| Forandring eget kapital totalt balanseras ny rakning | 0 | 0 |
| Forandring periodiseringsfond | 0 | 22 tkr |
| Forslag disposition | 897 | 12 tkr |
| Forslag disposition balanseras iny rakning | 897 | 12 tkr |
| Forutbetalda kostnader upplupna intakter | 25 tkr | 16 tkr |
| Inventarier verktyg installationer | 75 tkr | 105 tkr |
| Inventarier verktyg installationer anskaffningsvarden | 150 tkr | 150 tkr |
| Inventarier verktyg installationer avskrivningar | 75 tkr | 45 tkr |
| Inventarier verktyg installationer forandring anskaffningsvarden forsaljningar utrangeringar | 0 | 4 tkr |
| Inventarier verktyg installationer forandring anskaffningsvarden inkop | – | 0 |
| Inventarier verktyg installationer forandring avskrivningar arets avskrivningar | 30 tkr | 30 tkr |
| Ovriga fordringar kortfristiga | 30 tkr | – |
| Ovriga kortfristiga skulder | 85 tkr | 91 tkr |
| Periodiseringsfonder | – | 0 |
| Upplupna kostnader forutbetalda intakter | 106 tkr | 54 tkr |
Årsredovisningar
Räkenskapsår 2025
Period 1 jan. 2025 – 31 dec. 2025 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2024
Period 1 jan. 2024 – 31 dec. 2024 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2023
Period 7 okt. 2022 – 31 dec. 2023 · Inlämnad –
Chef Mama ABHuvudarbetsställe
Föreningsgatan 85, 212 14 Malmö
Tillverkning & industri
Övriga arbetsställen visas när uppgifterna från SCB har hämtats.
Organisationsnummer
559400-4086
Registreringsdatum
7 oktober 2022
Bolagsform
Aktiebolag
Kommun och län
Malmö, Skåne län
Status hos Bolagsverket
Aktiv
F-skatt
Uppgift saknas
Momsregistrering
Uppgift saknas
Arbetsgivarregistrering
Uppgift saknas
Aktiekapital
25 000 kr
SNI-koder
Tillverkning & industri
- SNI 10.710 – Tillverkning av mjukt matbröd och färska bakverk
- SNI 56.110 – Restaurangverksamhet
Källor: Bolagsverket (uppdaterad 2026-09-28) · SCB (uppdaterad 2026-09-28) · Årsredovisning (uppdaterad 2026-10-11) · Företagets webbplats (uppdaterad 2026-10-25). Uppgifterna kan ha ändrats sedan de hämtades.