Gastronomi Elva AB
556706-6815Aktiebolagreg. 2006
Brämhult, Västra Götalands län
Nyckeltal
Räkenskapsår 2025Omsättning
5 263 tkr
Resultat efter fin. poster
247 tkr
Soliditet
72 %
Anställda
4
Catering i Borås – Hållbar & Personlig | Gastronomi Elva
Catering i Borås för bröllop, företag och fest. Hållbara råvaror, KRAV-certifierat och personlig service. Boka catering hos Gastronomi 11.
gastronomielva.se
Adresser
Besöksadress
Skogslindgatan 40, 507 33 Brämhult
Postadress
c/o Tyren, Skogslindgatan 40, 507 33 Brämhult
Verksamhetsbeskrivning
Bolaget ska bedriva restaurant och konferensservice och catering samt idka därmed förenlig verksamhet.
Utveckling (tkr)
Visa siffrorna som tabell
| Räkenskapsår | Omsättning | Resultat | Eget kapital |
|---|---|---|---|
| 2018 | 3 690 tkr | 618 tkr | – |
| 2019 | 2 075 tkr | 43 tkr | – |
| 2020 | 2 797 tkr | 300 tkr | 762 tkr |
| 2021 | 2 235 tkr | −98 tkr | 665 tkr |
| 2022 | 3 965 tkr | 544 tkr | 1 027 tkr |
| 2023 | 4 817 tkr | 215 tkr | 997 tkr |
| 2024 | 4 637 tkr | 176 tkr | 935 tkr |
| 2025 | 5 263 tkr | 247 tkr | 959 tkr |
Jämfört med branschen
Soliditet 72,4 % – branschmedian 42,8 %
Vinstmarginal 4,7 % – branschmedian 2,9 %
Omsättningstillväxt 13,5 % – branschmedian 2,2 %
Median för 15145 företag i samma bransch och storleksklass.
Resultaträkning (tkr)
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019* | 2018* |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nettoomsättning | 5 263 | 4 637 | 4 817 | 3 965 | 2 235 | 2 797 | 2 075 | 3 690 |
| Övriga rörelseintäkter | 1 | 60 | 15 | 115 | 252 | 237 | – | – |
| Rörelseintäkter | 5 264 | 4 697 | 4 832 | 4 079 | 2 487 | 3 035 | – | – |
| Råvaror och förnödenheter | 1 905 | 1 620 | 1 773 | 1 191 | 695 | 772 | – | – |
| Övriga externa kostnader | 1 083 | 952 | 835 | 723 | 673 | 743 | – | – |
| Personalkostnader | 2 038 | 1 931 | 1 943 | 1 552 | 1 098 | 1 116 | – | – |
| Av- och nedskrivningar | 0 | 37 | 69 | 69 | 80 | 104 | – | – |
| Övriga rörelsekostnader | – | – | – | 0 | 39 | 0 | – | – |
| Rörelsekostnader | 5 026 | 4 540 | 4 620 | 3 536 | 2 585 | 2 735 | – | – |
| Rörelseresultat | 238 | 156 | 212 | 544 | −97 | 300 | – | – |
| Ränteintäkter och liknande | 8 | 20 | 4 | – | 0 | 0 | – | – |
| Räntekostnader och liknande | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | – | – |
| Finansiella poster | 8 | 20 | 4 | −0 | −0 | −0 | – | – |
| Resultat efter finansiella poster | 247 | 176 | 215 | 544 | −98 | 300 | 43 | 618 |
| Bokslutsdispositioner | −63 | – | 0 | −112 | – | – | – | – |
| Resultat före skatt | 184 | 176 | 215 | 432 | −98 | 300 | – | – |
| Skatt på årets resultat | 40 | 38 | 45 | 69 | 0 | 65 | – | – |
| Årets resultat | 144 | 138 | 170 | 362 | −98 | 235 | – | – |
* Från flerårsöversikten i en senare årsredovisning.
Balansräkning (tkr)
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019* | 2018* |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Materiella anläggningstillgångar | 0 | 0 | 37 | 106 | 174 | 349 | – | – |
| Anläggningstillgångar | 0 | 0 | 37 | 106 | 174 | 349 | – | – |
| Varulager | 115 | 136 | 95 | 108 | 52 | 39 | – | – |
| Kundfordringar | 165 | 215 | 191 | 371 | 60 | 35 | – | – |
| Kortfristiga fordringar | 248 | 338 | 220 | 391 | 141 | 44 | – | – |
| Kassa och bank | 1 152 | 922 | 1 014 | 860 | 434 | 564 | – | – |
| Omsättningstillgångar | 1 516 | 1 395 | 1 328 | 1 359 | 627 | 647 | – | – |
| Summa tillgångar | 1 516 | 1 395 | 1 365 | 1 465 | 801 | 996 | – | – |
| Aktiekapital | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | – | – |
| Bundet eget kapital | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | – | – |
| Balanserat resultat | 715 | 697 | 927 | 565 | 662 | 427 | – | – |
| Fritt eget kapital | 859 | 835 | 897 | 927 | 565 | 662 | – | – |
| Eget kapital | 959 | 935 | 997 | 1 027 | 665 | 762 | – | – |
| Obeskattade reserver | 175 | 112 | 112 | 112 | – | – | – | – |
| Leverantörsskulder | 158 | 150 | 61 | 153 | 57 | 139 | – | – |
| Skatteskulder | – | – | 0 | 8 | 0 | 9 | – | – |
| Kortfristiga skulder | 382 | 348 | 256 | 326 | 136 | 234 | – | – |
| Summa eget kapital och skulder | 1 516 | 1 395 | 1 365 | 1 465 | 801 | 996 | – | – |
* Från flerårsöversikten i en senare årsredovisning.
Anställda och utdelning
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019* | 2018* |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Medelantal anställda | 4 | 4 | 3 | 2 | 2 | 2 | – | – |
| Föreslagen utdelning (tkr) | – | 120 | 200 | 200 | – | – | – | – |
Nyckeltal per år
| Nyckeltal | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Soliditet | 72,4 % | 73,4 % | 79,6 % | 76,2 % | 83 % | 76,5 % | – | – |
| Kassalikviditet | 367 % | 361 % | 482 % | 384 % | 421 % | 260 % | – | – |
| Rörelsemarginal | 4,5 % | 3,4 % | 4,4 % | 13,7 % | −4,4 % | 10,7 % | – | – |
| Vinstmarginal | 4,7 % | 3,8 % | 4,5 % | 13,7 % | −4,4 % | 10,7 % | 2,1 % | 16,8 % |
| Omsättningstillväxt | 13,5 % | −3,7 % | 21,5 % | 77,4 % | −20,1 % | 34,8 % | – | – |
| Avkastning på eget kapital | 15 % | 14,7 % | 17,1 % | 35,3 % | −14,7 % | 30,9 % | – | – |
| Omsättning per anställd | 1 316 tkr | 1 159 tkr | 1 606 tkr | 1 982 tkr | 1 117 tkr | 1 399 tkr | – | – |
Övriga poster i årsredovisningen (28)
Alla övriga belopp ur de senaste årsredovisningarna, med Bolagsverkets namn på posten.
| Post | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Arets resultat eget kapital | 144 tkr | 138 tkr |
| Forandring eget kapital arets resultat arets resultat | 144 tkr | 138 tkr |
| Forandring eget kapital arets resultat balanseras ny rakning | −138 tkr | −170 tkr |
| Forandring eget kapital arets resultat utdelning | 0 | 0 |
| Forandring eget kapital balanserat resultat balanseras ny rakning | 138 tkr | 170 tkr |
| Forandring eget kapital balanserat resultat utdelning | 120 tkr | 200 tkr |
| Forandring eget kapital totalt | 959 tkr | 935 tkr |
| Forandring eget kapital totalt arets resultat | 144 tkr | 138 tkr |
| Forandring eget kapital totalt balanseras ny rakning | 0 | 0 |
| Forandring eget kapital totalt utdelning | 120 tkr | 200 tkr |
| Forandring periodiseringsfond | −63 tkr | – |
| Forslag disposition | 859 tkr | 835 tkr |
| Forslag disposition balanseras iny rakning | 859 tkr | 715 tkr |
| Forutbetalda kostnader upplupna intakter | 61 tkr | 80 tkr |
| Inventarier verktyg installationer | 0 | 5 |
| Inventarier verktyg installationer anskaffningsvarden | 343 tkr | 343 tkr |
| Inventarier verktyg installationer avskrivningar | 343 tkr | 343 tkr |
| Inventarier verktyg installationer forandring anskaffningsvarden forsaljningar utrangeringar | – | 56 tkr |
| Inventarier verktyg installationer forandring avskrivningar arets avskrivningar | 5 | 37 tkr |
| Inventarier verktyg installationer forandring avskrivningar aterforda avskrivningar forsaljningar resp utrangeringar | – | 56 tkr |
| Lager ravaror fornodenheter | 115 tkr | 136 tkr |
| Ovriga fordringar kortfristiga | 22 tkr | 42 tkr |
| Ovriga kortfristiga skulder | 141 tkr | 110 tkr |
| Periodiseringsfonder | 175 tkr | 112 tkr |
| Stallda sakerheter | 200 tkr | 200 tkr |
| Stallda sakerheter fastighetsinteckningar | – | 200 tkr |
| Stallda sakerheter foretagsinteckningar | 200 tkr | – |
| Upplupna kostnader forutbetalda intakter | 82 tkr | 89 tkr |
Årsredovisningar
Räkenskapsår 2025
Period 1 juli 2024 – 30 juni 2025 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2024
Period 1 juli 2023 – 30 juni 2024 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2023
Period 1 juli 2022 – 30 juni 2023 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2022
Period 1 juli 2021 – 30 juni 2022 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2021
Period 1 juli 2020 – 30 juni 2021 · Inlämnad –
Gastronomi Elva ABHuvudarbetsställe
Skogslindgatan 40, 507 33 Brämhult
Restaurang & café
Övriga arbetsställen visas när uppgifterna från SCB har hämtats.
Organisationsnummer
556706-6815
Registreringsdatum
3 juli 2006
Bolagsform
Aktiebolag
Kommun och län
Borås, Västra Götalands län
Status hos Bolagsverket
Aktiv
F-skatt
Uppgift saknas
Momsregistrering
Uppgift saknas
Arbetsgivarregistrering
Uppgift saknas
Aktiekapital
100 000 kr
SNI-koder
Restaurang & café
- SNI 56.110 – Restaurangverksamhet
Övriga registrerade namn
1 st
- Borås Catering by Gastronomi Elva – särskilt företagsnamn, registrerat 29 juni 2017. För den del av verksamheten som avser att bedriva catering.
Källor: Bolagsverket (uppdaterad 2026-09-28) · SCB (uppdaterad 2026-09-28) · Årsredovisning (uppdaterad 2026-10-11) · Företagets webbplats (uppdaterad 2026-10-13). Uppgifterna kan ha ändrats sedan de hämtades.