Gastronomisk smak av Dalarna AB
556907-6382Aktiebolagreg. 2012
Rättvik, Dalarnas län
Nyckeltal
Räkenskapsår 2025Omsättning
6 635 tkr
Resultat efter fin. poster
265 tkr
Soliditet
35 %
Anställda
8
Är det här ditt företag?
Verifiera företaget och lägg till hemsida, kontaktuppgifter och logga.
Adresser
Besöksadress
Rättvik
Postadress
Box 3006, 795 03 Rättvik
Verksamhetsbeskrivning
Föremålet för bolagets verksamhet är att bedriva restaurang-, konferens- och hotellverksamhet, livsmedelsproduktion, konsultationer och utbildning inom gastronomi, äga och förvalta fast och lös egendom samt därmed förenlig verksamhet.
Utveckling (tkr)
Visa siffrorna som tabell
| Räkenskapsår | Omsättning | Resultat | Eget kapital |
|---|---|---|---|
| 2019 | 5 396 tkr | −207 tkr | – |
| 2020 | 4 197 tkr | 107 tkr | – |
| 2021 | 5 690 tkr | 625 tkr | 1 412 tkr |
| 2022 | 6 348 tkr | 452 tkr | 1 673 tkr |
| 2023 | 6 015 tkr | −34 tkr | 1 705 tkr |
| 2024 | 6 049 tkr | −404 tkr | 1 442 tkr |
| 2025 | 6 635 tkr | 265 tkr | 1 853 tkr |
Jämfört med branschen
Soliditet 34,8 % – branschmedian 42,8 %
Vinstmarginal 4 % – branschmedian 2,9 %
Omsättningstillväxt 9,7 % – branschmedian 2,2 %
Median för 15145 företag i samma bransch och storleksklass.
Resultaträkning (tkr)
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020* | 2019* |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nettoomsättning | 6 635 | 6 049 | 6 015 | 6 348 | 5 690 | 4 197 | 5 396 |
| Övriga rörelseintäkter | 362 | 314 | 513 | 332 | 305 | – | – |
| Rörelseintäkter | 6 996 | 6 363 | 6 527 | 6 680 | 5 996 | – | – |
| Råvaror och förnödenheter | 1 704 | 1 719 | 1 686 | 1 655 | 1 478 | – | – |
| Övriga externa kostnader | 1 147 | 1 323 | 1 469 | 1 292 | 811 | – | – |
| Personalkostnader | 3 783 | 3 438 | 3 122 | 3 066 | 2 884 | – | – |
| Av- och nedskrivningar | 112 | 112 | 115 | 100 | 86 | – | – |
| Rörelsekostnader | 6 746 | 6 592 | 6 391 | 6 114 | 5 259 | – | – |
| Rörelseresultat | 250 | −229 | 136 | 566 | 737 | – | – |
| Ränteintäkter och liknande | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | – | – |
| Räntekostnader och liknande | 126 | 175 | 170 | 114 | 112 | – | – |
| Finansiella poster | 15 | −175 | −170 | −114 | −112 | – | – |
| Resultat efter finansiella poster | 265 | −404 | −34 | 452 | 625 | 107 | −207 |
| Bokslutsdispositioner | 600 | 500 | 500 | 500 | 0 | – | – |
| Resultat före skatt | 865 | 96 | 466 | 952 | 625 | – | – |
| Skatt på årets resultat | 153 | 9 | 134 | 172 | 74 | – | – |
| Årets resultat | 712 | 87 | 332 | 781 | 550 | – | – |
* Från flerårsöversikten i en senare årsredovisning.
Balansräkning (tkr)
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020* | 2019* |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Materiella anläggningstillgångar | 3 803 | 3 915 | 4 027 | 4 000 | 4 100 | – | – |
| Finansiella anläggningstillgångar | 52 | 65 | 65 | 65 | 65 | – | – |
| Anläggningstillgångar | 3 855 | 3 980 | 4 092 | 4 064 | 4 164 | – | – |
| Varulager | 143 | 156 | 194 | 125 | 60 | – | – |
| Kundfordringar | 149 | 73 | 168 | 212 | 91 | – | – |
| Kortfristiga fordringar | 209 | 396 | 394 | 977 | 245 | – | – |
| Kassa och bank | 1 123 | 291 | 876 | 99 | 979 | – | – |
| Omsättningstillgångar | 1 475 | 843 | 1 463 | 1 201 | 1 284 | – | – |
| Summa tillgångar | 5 330 | 4 823 | 5 554 | 5 265 | 5 449 | – | – |
| Aktiekapital | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 | – | – |
| Bundet eget kapital | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 | – | – |
| Balanserat resultat | 742 | 955 | 973 | 492 | 462 | – | – |
| Fritt eget kapital | 1 453 | 1 042 | 1 305 | 1 273 | 1 012 | – | – |
| Eget kapital | 1 853 | 1 442 | 1 705 | 1 673 | 1 412 | – | – |
| Långfristiga skulder | 2 098 | 2 238 | 2 378 | 2 518 | 2 658 | – | – |
| Leverantörsskulder | 358 | 203 | 381 | 196 | 209 | – | – |
| Skatteskulder | −34 | 0 | 182 | 126 | 18 | – | – |
| Kortfristiga skulder | 1 379 | 1 143 | 1 471 | 1 074 | 1 378 | – | – |
| Summa eget kapital och skulder | 5 330 | 4 823 | 5 554 | 5 265 | 5 449 | – | – |
* Från flerårsöversikten i en senare årsredovisning.
Anställda och utdelning
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020* | 2019* |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Medelantal anställda | 8 | 9 | 9 | 10 | 10 | – | – |
| Föreslagen utdelning (tkr) | 300 | – | – | – | – | – | – |
Nyckeltal per år
| Nyckeltal | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Soliditet | 34,8 % | 29,9 % | 30,7 % | 31,8 % | 25,9 % | – | – |
| Kassalikviditet | 97 % | 60 % | 86 % | 100 % | 89 % | – | – |
| Rörelsemarginal | 3,8 % | −3,8 % | 2,3 % | 8,9 % | 13 % | – | – |
| Vinstmarginal | 4 % | −6,7 % | −0,6 % | 7,1 % | 11 % | 2,6 % | −3,8 % |
| Omsättningstillväxt | 9,7 % | 0,6 % | −5,3 % | 11,6 % | 35,6 % | – | – |
| Avkastning på eget kapital | 38,4 % | 6 % | 19,5 % | 46,7 % | 39 % | – | – |
| Omsättning per anställd | 829 tkr | 672 tkr | 668 tkr | 635 tkr | 569 tkr | – | – |
Övriga poster i årsredovisningen (50)
Alla övriga belopp ur de senaste årsredovisningarna, med Bolagsverkets namn på posten.
| Post | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Andelar intresseforetag gemensamt styrda foretag | 0 | 13 tkr |
| Andelar intresseforetag gemensamt styrda foretag anskaffningsvarden | 0 | 13 tkr |
| Andelar intresseforetag gemensamt styrda foretag anskaffningsvarden forsaljningar | 13 tkr | – |
| Andelar koncernforetag | 50 tkr | 50 tkr |
| Andelar koncernforetag anskaffningsvarden | 50 tkr | 50 tkr |
| Andra langfristiga vardepappersinnehav | 2 tkr | 2 tkr |
| Andra langfristiga vardepappersinnehav anskaffningsvarden | 2 tkr | 2 tkr |
| Arets resultat eget kapital | 712 tkr | 87 tkr |
| Byggnader mark | 3 720 tkr | 3 790 tkr |
| Byggnader mark anskaffningsvarden | 4 495 tkr | 4 495 tkr |
| Byggnader mark avskrivningar | 775 tkr | 705 tkr |
| Byggnader mark forandring avskrivningar arets avskrivningar | 70 tkr | 70 tkr |
| Checkrakningskredit beviljat belopp | 200 tkr | 200 tkr |
| Erhallna koncernbidrag | 600 tkr | 500 tkr |
| Eventual forpliktelser | 1 477 tkr | 1 483 tkr |
| Forandring eget kapital arets resultat arets resultat | 712 tkr | 87 tkr |
| Forandring eget kapital arets resultat balanseras ny rakning | −87 tkr | −332 tkr |
| Forandring eget kapital balanserat resultat balanseras ny rakning | 87 tkr | 332 tkr |
| Forandring eget kapital balanserat resultat utdelning | 300 tkr | 350 tkr |
| Forandring eget kapital totalt | 1 853 tkr | 1 442 tkr |
| Forandring eget kapital totalt arets resultat | 712 tkr | 87 tkr |
| Forandring eget kapital totalt balanseras ny rakning | 0 | 0 |
| Forandring eget kapital totalt utdelning | 300 tkr | 350 tkr |
| Forskott fran kunder | 27 tkr | 75 tkr |
| Forslag disposition | 1 453 tkr | 1 042 tkr |
| Forslag disposition balanseras iny rakning | 1 153 tkr | 1 042 tkr |
| Forutbetalda kostnader upplupna intakter | 17 tkr | 46 tkr |
| Inventarier verktyg installationer | 1 tkr | 5 tkr |
| Inventarier verktyg installationer anskaffningsvarden | 362 tkr | 362 tkr |
| Inventarier verktyg installationer avskrivningar | 361 tkr | 357 tkr |
| Inventarier verktyg installationer forandring anskaffningsvarden forsaljningar utrangeringar | – | 0 |
| Inventarier verktyg installationer forandring avskrivningar arets avskrivningar | 4 tkr | 4 tkr |
| Inventarier verktyg installationer forandring avskrivningar aterforda avskrivningar forsaljningar resp utrangeringar | – | 0 |
| Lager ravaror fornodenheter | 143 tkr | 156 tkr |
| Langfristiga skulder forfaller senare5ar | 1 537 tkr | 1 677 tkr |
| Maskiner andra tekniska anlaggningar | 82 tkr | 120 tkr |
| Maskiner andra tekniska anlaggningar anskaffningsvarden | 190 tkr | 190 tkr |
| Maskiner andra tekniska anlaggningar avskrivningar | 108 tkr | 70 tkr |
| Maskiner andra tekniska anlaggningar forandring anskaffningsvarden inkop | – | 0 |
| Maskiner andra tekniska anlaggningar forandring avskrivningar arets avskrivningar | 38 tkr | 38 tkr |
| Ovriga fordringar kortfristiga | 43 tkr | 277 tkr |
| Ovriga kortfristiga skulder | 245 tkr | 285 tkr |
| Ovriga kortfristiga skulder kreditinstitut | 140 tkr | 140 tkr |
| Ovriga langfristiga skulder kreditinstitut | 2 098 tkr | 2 238 tkr |
| Resultat ovriga finansiella anlaggningstillgangar | 139 tkr | – |
| Skulder koncernforetag kortfristiga | 3 tkr | 153 tkr |
| Stallda sakerheter | 3 200 tkr | 3 200 tkr |
| Stallda sakerheter fastighetsinteckningar | 3 000 tkr | 3 000 tkr |
| Stallda sakerheter foretagsinteckningar | 200 tkr | 200 tkr |
| Upplupna kostnader forutbetalda intakter | 640 tkr | 287 tkr |
Årsredovisningar
Räkenskapsår 2025
Period 1 jan. 2025 – 31 dec. 2025 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2024
Period 1 jan. 2024 – 31 dec. 2024 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2023
Period 1 jan. 2023 – 31 dec. 2023 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2022
Period 1 jan. 2022 – 31 dec. 2022 · Inlämnad –
Gastronomisk smak av Dalarna ABHuvudarbetsställe
Rättvik
Restaurang & café
Övriga arbetsställen visas när uppgifterna från SCB har hämtats.
Organisationsnummer
556907-6382
Registreringsdatum
23 oktober 2012
Bolagsform
Aktiebolag
Kommun och län
Rättvik, Dalarnas län
Status hos Bolagsverket
Aktiv
F-skatt
Uppgift saknas
Momsregistrering
Uppgift saknas
Arbetsgivarregistrering
Uppgift saknas
Aktiekapital
400 000 kr
SNI-koder
Restaurang & café
- SNI 56.110 – Restaurangverksamhet
- SNI 82.300 – Arrangemang av kongresser och mässor
- SNI 56.120 – Mobil restaurangverksamhet
- SNI 93.290 – Övrig fritids- och nöjesverksamhet
Källor: Bolagsverket (uppdaterad 2026-09-28) · SCB (uppdaterad 2026-09-28) · Årsredovisning (uppdaterad 2026-10-11) · Företagets webbplats (uppdaterad 2026-10-08). Uppgifterna kan ha ändrats sedan de hämtades.