Human Restaurang AB
559288-0099Aktiebolagreg. 2020
Göteborg, Västra Götalands län
Nyckeltal
Räkenskapsår 2025Omsättning
16 897 tkr
Resultat efter fin. poster
757 tkr
Soliditet
32 %
Anställda
11.9
Human Restaurang
På restaurang Human i Göteborg serverar vi vår tolkning av det moderna nordiska köket, med fokus på närproducerade råvaror i säsong. Vi erbjuder smakmenyer i en personlig miljö både för middag och affärslunch. Ägare och ansvarig kock är Martin Moses Årets kock 2019. En modern nordisk restaurang som
humanrestaurang.se
Adresser
Besöksadress
Risåsgatan 8, 413 07 Göteborg
Postadress
Risåsgatan 8, 413 07 Göteborg
Verksamhetsbeskrivning
Bolaget skall bedriva restaurangverksamhet samt därmed förenlig verksamhet.
Utveckling (tkr)
Visa siffrorna som tabell
| Räkenskapsår | Omsättning | Resultat | Eget kapital |
|---|---|---|---|
| 2021 | 2 436 tkr | 22 tkr | 66 tkr |
| 2022 | 10 157 tkr | 911 tkr | 490 tkr |
| 2023 | 9 847 tkr | 606 tkr | 833 tkr |
| 2024 | 11 997 tkr | 1 176 tkr | 1 501 tkr |
| 2025 | 16 897 tkr | 757 tkr | 1 719 tkr |
Jämfört med branschen
Soliditet 32,2 % – branschmedian 42,7 %
Vinstmarginal 4,5 % – branschmedian 2,9 %
Omsättningstillväxt 40,8 % – branschmedian 2,2 %
Median för 15167 företag i samma bransch och storleksklass.
Resultaträkning (tkr)
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Nettoomsättning | 16 897 | 11 997 | 9 847 | 10 157 | 2 436 |
| Övriga rörelseintäkter | 99 | 74 | 111 | 78 | – |
| Rörelseintäkter | 16 996 | 12 070 | 9 957 | 10 235 | 2 436 |
| Handelsvaror | 4 292 | 3 205 | 2 401 | 2 540 | 462 |
| Övriga externa kostnader | 3 913 | 2 211 | 2 018 | 1 986 | 910 |
| Personalkostnader | 6 697 | 4 596 | 4 123 | 4 002 | 850 |
| Av- och nedskrivningar | 1 220 | 821 | 603 | 600 | 164 |
| Rörelsekostnader | 16 122 | 10 833 | 9 144 | 9 128 | 2 386 |
| Rörelseresultat | 874 | 1 238 | 813 | 1 107 | 50 |
| Ränteintäkter och liknande | 4 | 16 | 9 | 0 | – |
| Räntekostnader och liknande | 121 | 78 | 216 | 195 | 28 |
| Finansiella poster | −117 | −62 | −207 | −195 | – |
| Resultat efter finansiella poster | 757 | 1 176 | 606 | 911 | 22 |
| Bokslutsdispositioner | −313 | −315 | −163 | −426 | – |
| Resultat före skatt | 444 | 861 | 443 | 485 | 22 |
| Skatt på årets resultat | 226 | 192 | 101 | 61 | 6 |
| Årets resultat | 218 | 669 | 342 | 425 | 16 |
Balansräkning (tkr)
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Immateriella anläggningstillgångar | 81 | 241 | 401 | 561 | 721 |
| Materiella anläggningstillgångar | 5 247 | 3 139 | 3 750 | 4 192 | 4 392 |
| Finansiella anläggningstillgångar | – | – | 0 | 0 | 194 |
| Anläggningstillgångar | 5 328 | 3 380 | 4 151 | 4 753 | 5 307 |
| Varulager | 1 216 | 860 | 681 | 462 | 235 |
| Kundfordringar | 106 | 89 | 80 | 4 | 71 |
| Kortfristiga fordringar | 322 | 191 | 179 | 70 | 138 |
| Kassa och bank | 1 466 | 952 | 1 122 | 1 138 | 181 |
| Omsättningstillgångar | 3 004 | 2 003 | 1 982 | 1 669 | 554 |
| Summa tillgångar | 8 333 | 5 383 | 6 132 | 6 423 | 5 861 |
| Aktiekapital | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| Bundet eget kapital | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| Balanserat resultat | 1 451 | 783 | 440 | 16 | – |
| Fritt eget kapital | 1 669 | 1 451 | 783 | 440 | 16 |
| Eget kapital | 1 719 | 1 501 | 833 | 490 | 66 |
| Obeskattade reserver | 1 217 | 904 | 589 | 426 | – |
| Långfristiga skulder | 1 680 | 440 | 920 | 1 400 | 1 880 |
| Leverantörsskulder | 425 | 237 | 258 | 93 | 414 |
| Skatteskulder | 144 | 115 | 24 | 88 | 6 |
| Kortfristiga skulder | 3 717 | 2 538 | 3 791 | 4 106 | 3 915 |
| Summa eget kapital och skulder | 8 333 | 5 383 | 6 132 | 6 423 | 5 861 |
Anställda och utdelning
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Medelantal anställda | 11.9 | 8.4 | 7.9 | 7.8 | 1.8 |
| Föreslagen utdelning (tkr) | 1 600 | – | – | – | – |
Nyckeltal per år
| Nyckeltal | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Soliditet | 32,2 % | 41,2 % | 21,2 % | 12,9 % | 1,1 % |
| Kassalikviditet | 48 % | 45 % | 34 % | 29 % | 8 % |
| Rörelsemarginal | 5,2 % | 10,3 % | 8,3 % | 10,9 % | 2 % |
| Vinstmarginal | 4,5 % | 9,8 % | 6,2 % | 9 % | 0,9 % |
| Omsättningstillväxt | 40,8 % | 21,8 % | −3,1 % | 317 % | – |
| Avkastning på eget kapital | 12,7 % | 44,5 % | 41,1 % | 86,6 % | 24 % |
| Omsättning per anställd | 1 420 tkr | 1 428 tkr | 1 246 tkr | 1 302 tkr | 1 353 tkr |
Övriga poster i årsredovisningen (32)
Alla övriga belopp ur de senaste årsredovisningarna, med Bolagsverkets namn på posten.
| Post | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Ackumulerade overavskrivningar | 329 tkr | 246 tkr |
| Arets resultat eget kapital | 218 tkr | 669 tkr |
| Forandring eget kapital arets resultat arets resultat | 218 tkr | 669 tkr |
| Forandring eget kapital arets resultat balanseras ny rakning | −669 tkr | −342 tkr |
| Forandring eget kapital balanserat resultat balanseras ny rakning | 669 tkr | 342 tkr |
| Forandring eget kapital totalt | 1 719 tkr | 1 501 tkr |
| Forandring eget kapital totalt arets resultat | 218 tkr | 669 tkr |
| Forandring eget kapital totalt balanseras ny rakning | 0 | 0 |
| Forandring overavskrivningar | −83 tkr | −5 tkr |
| Forandring periodiseringsfond | −230 tkr | −310 tkr |
| Forbattringsutgifter annans fastighet | 3 833 tkr | 2 595 tkr |
| Forskott fran kunder | 226 tkr | 130 tkr |
| Forslag disposition | 1 669 tkr | 1 451 tkr |
| Forslag disposition balanseras iny rakning | 69 tkr | 1 451 tkr |
| Forutbetalda kostnader upplupna intakter | 128 tkr | 97 tkr |
| Hyresratter liknande rattigheter | 81 tkr | 241 tkr |
| Hyresratter liknande rattigheter anskaffningsvarden | 800 tkr | 800 tkr |
| Hyresratter liknande rattigheter avskrivningar | 719 tkr | 559 tkr |
| Hyresratter liknande rattigheter forandring avskrivningar arets avskrivningar | 160 tkr | 160 tkr |
| Inventarier verktyg installationer | 1 414 tkr | 544 tkr |
| Inventarier verktyg installationer anskaffningsvarden | 2 749 tkr | 1 431 tkr |
| Inventarier verktyg installationer avskrivningar | 1 335 tkr | 887 tkr |
| Inventarier verktyg installationer forandring anskaffningsvarden inkop | 1 319 tkr | 51 tkr |
| Inventarier verktyg installationer forandring avskrivningar arets avskrivningar | 448 tkr | 281 tkr |
| Lager ravaror fornodenheter | 1 216 tkr | 860 tkr |
| Ovriga fordringar kortfristiga | 88 tkr | 5 tkr |
| Ovriga kortfristiga skulder | 634 tkr | 392 tkr |
| Ovriga kortfristiga skulder kreditinstitut | 480 tkr | 480 tkr |
| Ovriga langfristiga skulder kreditinstitut | 1 680 tkr | 440 tkr |
| Periodiseringsfonder | 888 tkr | 658 tkr |
| Skulder intresseforetag gemensamt styrda foretag kortfristiga | 500 tkr | 500 tkr |
| Upplupna kostnader forutbetalda intakter | 1 307 tkr | 684 tkr |
Årsredovisningar
Räkenskapsår 2025
Period 1 jan. 2025 – 31 dec. 2025 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2024
Period 1 jan. 2024 – 31 dec. 2024 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2023
Period 1 jan. 2023 – 31 dec. 2023 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2022
Period 1 jan. 2022 – 31 dec. 2022 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2021
Period 7 dec. 2020 – 31 dec. 2021 · Inlämnad –
Human Restaurang ABHuvudarbetsställe
Risåsgatan 8, 413 07 Göteborg
Restaurang & café
Övriga arbetsställen visas när uppgifterna från SCB har hämtats.
Organisationsnummer
559288-0099
Registreringsdatum
7 december 2020
Bolagsform
Aktiebolag
Kommun och län
Göteborg, Västra Götalands län
Status hos Bolagsverket
Aktiv
F-skatt
Uppgift saknas
Momsregistrering
Uppgift saknas
Arbetsgivarregistrering
Uppgift saknas
Aktiekapital
50 000 kr
SNI-koder
Restaurang & café
- SNI 56.110 – Restaurangverksamhet
Källor: Bolagsverket (uppdaterad 2026-09-28) · SCB (uppdaterad 2026-09-28) · Årsredovisning (uppdaterad 2026-10-11) · Företagets webbplats (uppdaterad 2026-10-25). Uppgifterna kan ha ändrats sedan de hämtades.