Parkner Gastronomi AB
559048-3193Aktiebolagreg. 2016
Mölnlycke, Västra Götalands län
Nyckeltal
Räkenskapsår 2024Omsättning
3 890 tkr
Resultat efter fin. poster
−869 tkr
Soliditet
21 %
Anställda
4
Catering i Göteborg - För alla fester - Parkner Gastronomi
Catering i Göteborg till företag och privatpersoner vid alla festliga tillfällen och events! Gourmétmat i toppklass av stjärnkocken Camilla Parkner!
parkner.se
Adresser
Besöksadress
Kullbäckstorpsvägen 33 B, 435 42 Mölnlycke
Postadress
c/o Camilla Parkner, Kullbäckstorpsvägen 33 B, 435 42 Mölnlycke
Verksamhetsbeskrivning
Catering och dryckestjänster.
Utveckling (tkr)
Visa siffrorna som tabell
| Räkenskapsår | Omsättning | Resultat | Eget kapital |
|---|---|---|---|
| 2018 | 464 tkr | 65 tkr | 116 tkr |
| 2019 | 812 tkr | 53 tkr | 154 tkr |
| 2020 | 812 tkr | 61 tkr | 199 tkr |
| 2021 | 1 108 tkr | 262 tkr | 404 tkr |
| 2022 | 6 834 tkr | 959 tkr | 605 tkr |
| 2023 | 8 239 tkr | 793 tkr | 660 tkr |
| 2024 | 3 890 tkr | −869 tkr | 252 tkr |
Jämfört med branschen
Soliditet 21,1 % – branschmedian 42,8 %
Vinstmarginal −22,3 % – branschmedian 2,9 %
Omsättningstillväxt −52,8 % – branschmedian 2,2 %
Median för 15145 företag i samma bransch och storleksklass.
Resultaträkning (tkr)
| Post | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nettoomsättning | 3 890 | 8 239 | 6 834 | 1 108 | 812 | 812 | 464 |
| Övriga rörelseintäkter | 152 | – | 0 | 141 | 128 | – | – |
| Rörelseintäkter | 4 042 | 8 239 | 6 834 | 1 250 | 940 | 812 | 464 |
| Råvaror och förnödenheter | 57 | 3 027 | 2 571 | 209 | 163 | 206 | 107 |
| Handelsvaror | 1 465 | – | – | – | – | – | – |
| Övriga externa kostnader | 1 067 | 930 | 749 | 344 | 308 | 258 | 135 |
| Personalkostnader | 2 249 | 3 495 | 2 547 | 433 | 408 | 295 | 156 |
| Av- och nedskrivningar | 64 | 11 | 1 | 1 | – | – | – |
| Övriga rörelsekostnader | 0 | – | – | – | – | – | – |
| Rörelsekostnader | 4 902 | 7 463 | 5 868 | 988 | 879 | 759 | 399 |
| Rörelseresultat | −860 | 776 | 966 | 262 | 61 | 53 | 65 |
| Ränteintäkter och liknande | 10 | 19 | 1 | – | – | – | – |
| Räntekostnader och liknande | 19 | 3 | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Finansiella poster | −9 | 16 | −8 | −0 | −0 | −0 | 0 |
| Resultat efter finansiella poster | −869 | 793 | 959 | 262 | 61 | 53 | 65 |
| Bokslutsdispositioner | 460 | −209 | −252 | – | – | – | – |
| Resultat före skatt | −408 | 584 | 707 | 262 | 61 | 53 | 65 |
| Skatt på årets resultat | 0 | 129 | 156 | 57 | 16 | 15 | 16 |
| Årets resultat | −408 | 455 | 551 | 205 | 45 | 38 | 48 |
Balansräkning (tkr)
| Post | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Materiella anläggningstillgångar | 285 | 41 | 52 | 14 | – | – | – |
| Anläggningstillgångar | 285 | 41 | 52 | 14 | – | – | – |
| Varulager | 164 | 198 | 153 | 45 | 25 | – | – |
| Kundfordringar | 160 | 83 | 423 | 0 | 59 | 70 | 42 |
| Kortfristiga fordringar | 329 | 320 | 445 | 0 | 66 | 87 | 70 |
| Kassa och bank | 416 | 1 515 | 1 103 | 454 | 164 | 156 | 134 |
| Omsättningstillgångar | 909 | 2 032 | 1 702 | 499 | 256 | 243 | 204 |
| Summa tillgångar | 1 195 | 2 074 | 1 754 | 513 | 256 | 243 | 204 |
| Aktiekapital | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| Bundet eget kapital | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| Balanserat resultat | 610 | 155 | 4 | 149 | 104 | 66 | 18 |
| Fritt eget kapital | 202 | 610 | 555 | 354 | 149 | 104 | 66 |
| Eget kapital | 252 | 660 | 605 | 404 | 199 | 154 | 116 |
| Obeskattade reserver | 0 | 460 | 252 | – | – | – | – |
| Långfristiga skulder | 400 | 0 | 119 | – | – | 0 | 0 |
| Leverantörsskulder | 130 | 207 | 175 | – | – | – | – |
| Skatteskulder | 27 | 254 | 194 | 43 | 21 | 35 | 16 |
| Kortfristiga skulder | 543 | 953 | 778 | 109 | 56 | 89 | 87 |
| Summa eget kapital och skulder | 1 195 | 2 074 | 1 754 | 513 | 256 | 243 | 204 |
Anställda och utdelning
| Post | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Medelantal anställda | 4 | 6 | 6 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Föreslagen utdelning (tkr) | – | – | 400 | 350 | – | – | – |
Nyckeltal per år
| Nyckeltal | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Soliditet | 21,1 % | 49,5 % | 45,9 % | 78,7 % | 77,9 % | 63,4 % | 57,1 % |
| Kassalikviditet | 137 % | 192 % | 199 % | 416 % | 409 % | 273 % | 233 % |
| Rörelsemarginal | −22,1 % | 9,4 % | 14,1 % | 23,6 % | 7,5 % | 6,5 % | 14 % |
| Vinstmarginal | −22,3 % | 9,6 % | 14 % | 23,7 % | 7,5 % | 6,5 % | 14 % |
| Omsättningstillväxt | −52,8 % | 20,6 % | 516,8 % | 36,4 % | 0 % | 75 % | – |
| Avkastning på eget kapital | −162,3 % | 69 % | 91,1 % | 50,7 % | 22,6 % | 24,4 % | 41,6 % |
| Omsättning per anställd | 973 tkr | 1 373 tkr | 1 139 tkr | 1 108 tkr | 812 tkr | 812 tkr | 464 tkr |
Övriga poster i årsredovisningen (31)
Alla övriga belopp ur de senaste årsredovisningarna, med Bolagsverkets namn på posten.
| Post | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Arets resultat eget kapital | −408 tkr | 455 tkr |
| Forandring eget kapital arets resultat arets resultat | −408 tkr | 455 tkr |
| Forandring eget kapital arets resultat balanseras ny rakning | −455 tkr | −551 tkr |
| Forandring eget kapital arets resultat utdelning | – | 0 |
| Forandring eget kapital balanserat resultat balanseras ny rakning | 455 tkr | 551 tkr |
| Forandring eget kapital balanserat resultat utdelning | – | 400 tkr |
| Forandring eget kapital totalt | – | 660 tkr |
| Forandring eget kapital totalt arets resultat | – | 455 tkr |
| Forandring eget kapital totalt balanseras ny rakning | – | 0 |
| Forandring eget kapital totalt utdelning | – | 400 tkr |
| Forandring periodiseringsfond | 460 tkr | −209 tkr |
| Forslag disposition | 202 tkr | 610 tkr |
| Forslag disposition balanseras iny rakning | 202 tkr | 610 tkr |
| Forutbetalda kostnader upplupna intakter | 86 tkr | 106 tkr |
| Inventarier verktyg installationer | 247 tkr | 41 tkr |
| Inventarier verktyg installationer anskaffningsvarden | 315 tkr | 54 tkr |
| Inventarier verktyg installationer avskrivningar | 68 tkr | 13 tkr |
| Inventarier verktyg installationer forandring anskaffningsvarden forsaljningar utrangeringar | – | 0 |
| Inventarier verktyg installationer forandring anskaffningsvarden inkop | 261 tkr | 0 |
| Inventarier verktyg installationer forandring avskrivningar arets avskrivningar | 55 tkr | 11 tkr |
| Lager ravaror fornodenheter | 164 tkr | 198 tkr |
| Maskiner andra tekniska anlaggningar | 39 tkr | – |
| Maskiner andra tekniska anlaggningar anskaffningsvarden | 47 tkr | – |
| Maskiner andra tekniska anlaggningar avskrivningar | 9 tkr | – |
| Maskiner andra tekniska anlaggningar forandring anskaffningsvarden inkop | 47 tkr | – |
| Maskiner andra tekniska anlaggningar forandring avskrivningar arets avskrivningar | 9 tkr | – |
| Ovriga fordringar kortfristiga | 84 tkr | 131 tkr |
| Ovriga kortfristiga skulder | 174 tkr | 256 tkr |
| Ovriga langfristiga skulder kreditinstitut | 400 tkr | 0 |
| Periodiseringsfonder | 0 | 460 tkr |
| Upplupna kostnader forutbetalda intakter | 212 tkr | 236 tkr |
Årsredovisningar
Räkenskapsår 2024
Period 1 jan. 2024 – 31 dec. 2024 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2023
Period 1 jan. 2023 – 31 dec. 2023 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2022
Period 1 jan. 2022 – 31 dec. 2022 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2021
Period 1 jan. 2021 – 31 dec. 2021 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2020
Period 1 jan. 2020 – 31 dec. 2020 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2019
Period 1 jan. 2019 – 31 dec. 2019 · Inlämnad –
Parkner Gastronomi ABHuvudarbetsställe
Kullbäckstorpsvägen 33 B, 435 42 Mölnlycke
Restaurang & café
Övriga arbetsställen visas när uppgifterna från SCB har hämtats.
Organisationsnummer
559048-3193
Registreringsdatum
22 januari 2016
Bolagsform
Aktiebolag
Kommun och län
Härryda, Västra Götalands län
Status hos Bolagsverket
Aktiv
F-skatt
Uppgift saknas
Momsregistrering
Uppgift saknas
Arbetsgivarregistrering
Uppgift saknas
Aktiekapital
50 000 kr
SNI-koder
Restaurang & café
- SNI 56.110 – Restaurangverksamhet
- SNI 56.210 – Cateringverksamhet vid enskilda evenemang
- SNI 86.102 – Specialiserad sluten somatisk hälso- och sjukvård på sjukhus
Källor: Bolagsverket (uppdaterad 2026-09-28) · SCB (uppdaterad 2026-09-28) · Årsredovisning (uppdaterad 2026-10-11) · Företagets webbplats (uppdaterad 2026-10-16). Uppgifterna kan ha ändrats sedan de hämtades.