Peter Brolin Gastronomi AB
559077-1068Aktiebolagreg. 2016
Ljusdal, Gävleborgs län
Nyckeltal
Räkenskapsår 2025Omsättning
3 376 tkr
Resultat efter fin. poster
172 tkr
Soliditet
66 %
Anställda
3
Peter Brolin Gastronomi
Smaker för Livet – Peter Brolin Gastronomi AB Välkommen till Peter Brolin Gastronomi AB. Vi erbjuder gastronomiska upplevelser som lyfter smaklökarna och skapar minnen för livet. Oavsett om det gäller catering, event, eller matlagningskurser, sätter vi kvalitet och passion i centrum. Boka bord Konta
peterbrolingastronomi.se
Adresser
Besöksadress
Tällegatan 4 E, 827 31 Ljusdal
Postadress
c/o Peter Brolin, Tällegatan 4 E, 827 31 Ljusdal
Verksamhetsbeskrivning
Bolaget ska bedriva catering, matlagningskurser, teambuildingevent samt därmed förenlig verksamhet.
Utveckling (tkr)
Visa siffrorna som tabell
| Räkenskapsår | Omsättning | Resultat | Eget kapital |
|---|---|---|---|
| 2018 | 1 686 tkr | 110 tkr | – |
| 2019 | 2 718 tkr | 95 tkr | – |
| 2020 | 1 335 tkr | −193 tkr | 93 tkr |
| 2021 | 1 981 tkr | 84 tkr | 158 tkr |
| 2022 | 2 645 tkr | 287 tkr | 410 tkr |
| 2023 | 2 882 tkr | −42 tkr | 400 tkr |
| 2024 | 3 079 tkr | −6 tkr | 389 tkr |
| 2025 | 3 376 tkr | 172 tkr | 525 tkr |
Jämfört med branschen
Soliditet 66,1 % – branschmedian 42,8 %
Vinstmarginal 5,1 % – branschmedian 2,9 %
Omsättningstillväxt 9,7 % – branschmedian 2,2 %
Median för 15145 företag i samma bransch och storleksklass.
Resultaträkning (tkr)
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019* | 2018* |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nettoomsättning | 3 376 | 3 079 | 2 882 | 2 645 | 1 981 | 1 335 | 2 718 | 1 686 |
| Övriga rörelseintäkter | – | – | – | 0 | 160 | 172 | – | – |
| Rörelseintäkter | 3 376 | 3 079 | 2 882 | 2 645 | 2 142 | 1 507 | – | – |
| Råvaror och förnödenheter | – | – | – | 0 | −43 | −34 | – | – |
| Handelsvaror | 1 115 | 1 036 | 823 | 751 | 630 | 474 | – | – |
| Övriga externa kostnader | 568 | 640 | 541 | 347 | 478 | 401 | – | – |
| Personalkostnader | 1 511 | 1 399 | 1 339 | 1 205 | 893 | 757 | – | – |
| Av- och nedskrivningar | 17 | 10 | 10 | 47 | 88 | 88 | – | – |
| Övriga rörelsekostnader | 0 | 0 | 205 | – | – | – | – | – |
| Rörelsekostnader | 3 210 | 3 085 | 2 918 | 2 350 | 2 047 | 1 686 | – | – |
| Rörelseresultat | 166 | −7 | −36 | 295 | 95 | −180 | – | – |
| Ränteintäkter och liknande | 8 | 4 | 0 | – | – | – | – | – |
| Räntekostnader och liknande | 2 | 3 | 7 | 7 | 11 | 13 | – | – |
| Finansiella poster | 7 | 1 | −7 | −7 | −11 | −13 | – | – |
| Resultat efter finansiella poster | 172 | −6 | −42 | 287 | 84 | −193 | 95 | 110 |
| Bokslutsdispositioner | – | 0 | 34 | −33 | 0 | 36 | – | – |
| Resultat före skatt | 172 | −6 | −9 | 254 | 84 | −157 | – | – |
| Skatt på årets resultat | 36 | 6 | 1 | 2 | 19 | 0 | – | – |
| Årets resultat | 136 | −12 | −10 | 252 | 65 | −157 | – | – |
* Från flerårsöversikten i en senare årsredovisning.
Balansräkning (tkr)
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019* | 2018* |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Materiella anläggningstillgångar | 81 | 26 | 36 | 250 | 194 | 282 | – | – |
| Finansiella anläggningstillgångar | 430 | 380 | – | – | – | – | – | – |
| Anläggningstillgångar | 511 | 406 | 36 | 250 | 194 | 282 | – | – |
| Varulager | 63 | 63 | 89 | 89 | 89 | 46 | – | – |
| Kundfordringar | 67 | 16 | 130 | 153 | 170 | 17 | – | – |
| Kortfristiga fordringar | 113 | 73 | 136 | 153 | 199 | 77 | – | – |
| Kassa och bank | 107 | 79 | 405 | 276 | 168 | 64 | – | – |
| Omsättningstillgångar | 283 | 214 | 631 | 519 | 457 | 187 | – | – |
| Summa tillgångar | 794 | 620 | 667 | 769 | 651 | 469 | – | – |
| Aktiekapital | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | – | – |
| Bundet eget kapital | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | – | – |
| Balanserat resultat | 339 | 350 | 360 | 108 | 43 | 200 | – | – |
| Fritt eget kapital | 475 | 339 | 350 | 360 | 108 | 43 | – | – |
| Eget kapital | 525 | 389 | 400 | 410 | 158 | 93 | – | – |
| Obeskattade reserver | – | – | 0 | 34 | – | – | – | – |
| Långfristiga skulder | – | – | 0 | 14 | 84 | 137 | – | – |
| Leverantörsskulder | 79 | 94 | 35 | 43 | 56 | 109 | – | – |
| Skatteskulder | 18 | 0 | 6 | 0 | – | – | – | – |
| Kortfristiga skulder | 269 | 232 | 267 | 311 | 409 | 239 | – | – |
| Summa eget kapital och skulder | 794 | 620 | 667 | 769 | 651 | 469 | – | – |
* Från flerårsöversikten i en senare årsredovisning.
Anställda och utdelning
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019* | 2018* |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Medelantal anställda | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | – | – |
Nyckeltal per år
| Nyckeltal | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Soliditet | 66,1 % | 62,6 % | 60 % | 56,8 % | 24,3 % | 19,9 % | – | – |
| Kassalikviditet | 82 % | 65 % | 203 % | 138 % | 90 % | 59 % | – | – |
| Rörelsemarginal | 4,9 % | −0,2 % | −1,2 % | 11,1 % | 4,8 % | −13,5 % | – | – |
| Vinstmarginal | 5,1 % | −0,2 % | −1,5 % | 10,9 % | 4,2 % | −14,5 % | 3,5 % | 6,5 % |
| Omsättningstillväxt | 9,7 % | 6,8 % | 9 % | 33,5 % | 48,4 % | −50,9 % | – | – |
| Avkastning på eget kapital | 26 % | −3 % | −2,5 % | 61,5 % | 41 % | −168,4 % | – | – |
| Omsättning per anställd | 1 125 tkr | 1 540 tkr | 1 441 tkr | 1 323 tkr | 991 tkr | 668 tkr | – | – |
Övriga poster i årsredovisningen (28)
Alla övriga belopp ur de senaste årsredovisningarna, med Bolagsverkets namn på posten.
| Post | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Andra langfristiga fordringar | 430 tkr | 380 tkr |
| Andra langfristiga fordringar anskaffningsvarden | 430 tkr | 380 tkr |
| Andra langfristiga fordringar forandring anskaffningsvarden tillkommande fordringar | 50 tkr | 380 tkr |
| Arets resultat eget kapital | 136 tkr | −12 tkr |
| Checkrakningskredit beviljat belopp | 150 tkr | 150 tkr |
| Forandring eget kapital arets resultat arets resultat | 136 tkr | −12 tkr |
| Forandring eget kapital arets resultat balanseras ny rakning | 12 tkr | 10 tkr |
| Forandring eget kapital balanserat resultat balanseras ny rakning | −12 tkr | −10 tkr |
| Forandring eget kapital totalt | 525 tkr | 389 tkr |
| Forandring eget kapital totalt arets resultat | 136 tkr | −12 tkr |
| Forandring eget kapital totalt balanseras ny rakning | 0 | 0 |
| Forandring periodiseringsfond | – | 0 |
| Forskott fran kunder | 3 tkr | 0 |
| Forslag disposition | 475 tkr | 339 tkr |
| Forslag disposition balanseras iny rakning | 475 tkr | 339 tkr |
| Forutbetalda kostnader upplupna intakter | 46 tkr | 12 tkr |
| Inventarier verktyg installationer | 81 tkr | 26 tkr |
| Inventarier verktyg installationer anskaffningsvarden | 155 tkr | 83 tkr |
| Inventarier verktyg installationer avskrivningar | 74 tkr | 57 tkr |
| Inventarier verktyg installationer forandring anskaffningsvarden inkop | 72 tkr | – |
| Inventarier verktyg installationer forandring avskrivningar arets avskrivningar | 17 tkr | 10 tkr |
| Lager ravaror fornodenheter | 63 tkr | 63 tkr |
| Ovriga fordringar kortfristiga | 0 | 45 tkr |
| Ovriga kortfristiga skulder | 164 tkr | 127 tkr |
| Ovriga kortfristiga skulder kreditinstitut | – | 0 |
| Stallda sakerheter | 450 tkr | 450 tkr |
| Stallda sakerheter foretagsinteckningar | 450 tkr | 450 tkr |
| Upplupna kostnader forutbetalda intakter | 5 tkr | 11 tkr |
Årsredovisningar
Räkenskapsår 2025
Period 1 okt. 2024 – 30 sep. 2025 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2024
Period 1 okt. 2023 – 30 sep. 2024 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2023
Period 1 okt. 2022 – 30 sep. 2023 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2022
Period 1 okt. 2021 – 30 sep. 2022 · Inlämnad –
Räkenskapsår 2021
Period 1 okt. 2020 – 30 sep. 2021 · Inlämnad –
Peter Brolin Gastronomi ABHuvudarbetsställe
Tällegatan 4 E, 827 31 Ljusdal
Restaurang & café
Övriga arbetsställen visas när uppgifterna från SCB har hämtats.
Organisationsnummer
559077-1068
Registreringsdatum
21 september 2016
Bolagsform
Aktiebolag
Kommun och län
Ljusdal, Gävleborgs län
Status hos Bolagsverket
Aktiv
F-skatt
Uppgift saknas
Momsregistrering
Uppgift saknas
Arbetsgivarregistrering
Uppgift saknas
Aktiekapital
50 000 kr
SNI-koder
Restaurang & café
- SNI 56.110 – Restaurangverksamhet
- SNI 56.210 – Cateringverksamhet vid enskilda evenemang
Källor: Bolagsverket (uppdaterad 2026-09-28) · SCB (uppdaterad 2026-09-28) · Årsredovisning (uppdaterad 2026-10-11) · Företagets webbplats (uppdaterad 2026-10-17). Uppgifterna kan ha ändrats sedan de hämtades.