SK Mat & Människor AB
559325-8493Aktiebolagreg. 2021
Göteborg, Västra Götalands län
Nyckeltal
Räkenskapsår 2025Omsättning
22 670 tkr
Resultat efter fin. poster
2 983 tkr
Soliditet
2 %
Anställda
12
SK Mat & Människor – Svensk gastronomi i Göteborg
Upplev SK Mat & Människor – en Michelinbelönad restaurang med öppet kök och fokus på svenska råvaror.
skmat.se
Adresser
Besöksadress
Olof Wijksgatan 3, 412 55 Göteborg
Postadress
Olof Wijksgatan 3, 412 55 Göteborg
Verksamhetsbeskrivning
Bolagets verksamhet ska vara att bedriva restaurangverksamhet samt därmed förenlig verksamhet.
Utveckling (tkr)
Visa siffrorna som tabell
| Räkenskapsår | Omsättning | Resultat | Eget kapital |
|---|---|---|---|
| 2024 | 22 641 tkr | 1 821 tkr | 115 tkr |
| 2025 | 22 670 tkr | 2 983 tkr | 136 tkr |
Jämfört med branschen
Soliditet 1,8 % – branschmedian 42,8 %
Vinstmarginal 13,2 % – branschmedian 2,9 %
Omsättningstillväxt 0,1 % – branschmedian 2,2 %
Median för 15145 företag i samma bransch och storleksklass.
Resultaträkning (tkr)
| Post | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Nettoomsättning | 22 670 | 22 641 |
| Övriga rörelseintäkter | 50 | 11 |
| Rörelseintäkter | 22 720 | 22 652 |
| Råvaror och förnödenheter | 6 551 | 5 825 |
| Övriga externa kostnader | 4 788 | 5 177 |
| Personalkostnader | 8 238 | 8 598 |
| Av- och nedskrivningar | 153 | 1 245 |
| Rörelsekostnader | 19 730 | 20 846 |
| Rörelseresultat | 2 990 | 1 807 |
| Ränteintäkter och liknande | 14 | 14 |
| Räntekostnader och liknande | 21 | 0 |
| Finansiella poster | −7 | 14 |
| Resultat efter finansiella poster | 2 983 | 1 821 |
| Bokslutsdispositioner | −2 950 | −1 700 |
| Resultat före skatt | 33 | 121 |
| Skatt på årets resultat | 13 | 33 |
| Årets resultat | 20 | 88 |
Balansräkning (tkr)
| Post | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Immateriella anläggningstillgångar | 0 | 0 |
| Materiella anläggningstillgångar | 32 | 145 |
| Anläggningstillgångar | 32 | 145 |
| Varulager | 4 953 | 3 208 |
| Kundfordringar | 60 | 248 |
| Kortfristiga fordringar | 707 | 1 115 |
| Kassa och bank | 1 971 | 2 378 |
| Omsättningstillgångar | 7 632 | 6 700 |
| Summa tillgångar | 7 664 | 6 845 |
| Aktiekapital | 25 | 25 |
| Bundet eget kapital | 25 | 25 |
| Balanserat resultat | 90 | 2 |
| Fritt eget kapital | 111 | 90 |
| Eget kapital | 136 | 115 |
| Leverantörsskulder | 712 | 715 |
| Skatteskulder | 101 | 538 |
| Kortfristiga skulder | 7 528 | 6 730 |
| Summa eget kapital och skulder | 7 664 | 6 845 |
Anställda och utdelning
| Post | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Medelantal anställda | 12 | 13 |
Nyckeltal per år
| Nyckeltal | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Soliditet | 1,8 % | 1,7 % |
| Kassalikviditet | 36 % | 52 % |
| Rörelsemarginal | 13,2 % | 8 % |
| Vinstmarginal | 13,2 % | 8 % |
| Omsättningstillväxt | 0,1 % | – |
| Avkastning på eget kapital | 15 % | 76,5 % |
| Omsättning per anställd | 1 889 tkr | 1 742 tkr |
Övriga poster i årsredovisningen (28)
Alla övriga belopp ur de senaste årsredovisningarna, med Bolagsverkets namn på posten.
| Post | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Arets resultat eget kapital | 20 tkr | 88 tkr |
| Forandring eget kapital arets resultat arets resultat | 20 tkr | – |
| Forandring eget kapital arets resultat balanseras ny rakning | −88 tkr | – |
| Forandring eget kapital balanserat resultat balanseras ny rakning | 88 tkr | – |
| Forandring eget kapital totalt | 136 tkr | 115 tkr |
| Forandring eget kapital totalt arets resultat | 20 tkr | – |
| Forandring eget kapital totalt balanseras ny rakning | 0 | – |
| Fordringar koncernforetag kortfristiga | 110 tkr | 183 tkr |
| Forskott fran kunder | 4 tkr | 3 tkr |
| Forskott till leverantorer | 186 tkr | 0 |
| Forslag disposition | 111 tkr | – |
| Forslag disposition balanseras iny rakning | 111 tkr | – |
| Forutbetalda kostnader upplupna intakter | 437 tkr | 660 tkr |
| Hyresratter liknande rattigheter | 0 | 0 |
| Hyresratter liknande rattigheter anskaffningsvarden | 375 tkr | 375 tkr |
| Hyresratter liknande rattigheter avskrivningar | 375 tkr | 375 tkr |
| Hyresratter liknande rattigheter forandring avskrivningar arets avskrivningar | 0 | 63 tkr |
| Inventarier verktyg installationer | 32 tkr | 145 tkr |
| Inventarier verktyg installationer anskaffningsvarden | 15 452 tkr | 15 412 tkr |
| Inventarier verktyg installationer avskrivningar | 15 420 tkr | 15 266 tkr |
| Inventarier verktyg installationer forandring anskaffningsvarden inkop | 40 tkr | 29 tkr |
| Inventarier verktyg installationer forandring avskrivningar arets avskrivningar | 153 tkr | 1 183 tkr |
| Lager ravaror fornodenheter | 4 767 tkr | 3 208 tkr |
| Lamnade koncernbidrag | 2 950 tkr | 1 700 tkr |
| Ovriga fordringar kortfristiga | 100 tkr | 23 tkr |
| Ovriga kortfristiga skulder | 692 tkr | 771 tkr |
| Skulder koncernforetag kortfristiga | 3 950 tkr | 2 715 tkr |
| Upplupna kostnader forutbetalda intakter | 2 069 tkr | 1 987 tkr |
Årsredovisningar
Räkenskapsår 2025
Period 1 juli 2024 – 30 juni 2025 · Inlämnad –
SK Mat & Människor ABHuvudarbetsställe
Olof Wijksgatan 3, 412 55 Göteborg
Restaurang & café
Övriga arbetsställen visas när uppgifterna från SCB har hämtats.
Organisationsnummer
559325-8493
Registreringsdatum
2 juli 2021
Bolagsform
Aktiebolag
Kommun och län
Göteborg, Västra Götalands län
Status hos Bolagsverket
Aktiv
F-skatt
Uppgift saknas
Momsregistrering
Uppgift saknas
Arbetsgivarregistrering
Uppgift saknas
Aktiekapital
25 000 kr
SNI-koder
Restaurang & café
- SNI 56.110 – Restaurangverksamhet
Källor: Bolagsverket (uppdaterad 2026-09-28) · SCB (uppdaterad 2026-09-28) · Årsredovisning (uppdaterad 2026-10-11) · Företagets webbplats (uppdaterad 2026-10-25). Uppgifterna kan ha ändrats sedan de hämtades.